Bıldırcın, Sülüngiller familyasına dahil olan küçük boylu kuş türünün adıdır. Yapıları nedeniyle tavukgiller takımı içerisinde yer alır. Bıldırcınlar küçük boylu olmalarına rağmen kısa mesafede hızlı hareket edebilen hayvanlardır. Bıldırcınlar hem göçebe hem de yerleşik olarak yaşayabilen kuşlar arasında yer alır. Bıldırcınlar genel olarak Orta Asya, Afrika, Avrupa ve Anadolu da yaşarlar ve ülkemizde bıldırcın eti ve yumurtası oldukça rağbet görür. Bazı bıldırcın türlerinin yetiştiriciliği yapılabilmektedir. Genellikle yumurta üretmek için yetiştiriciliği yapılır ve iyi şartlarda bir bıldırcından 200-300 yumurta verimi alınabilir. Yetiştiriciliği yapılan bıldırcın ve yumurta fiyatları kuşun türüne ve boyutuna göre değişmektedir. Bazı bıldırcınlar ise normal bıldırcınlara göre 3 kat ağırlığa ulaşabilir.
Bıldırcınların Genel Özellikleri
- Küçük, tıknaz yapılıdırlar
- Karada yaşarlar
- Tohum, böcek ve küçük avları yiyerek beslenirler
- Yerde yuva yaparlar
- Genellikle uçuşları kısa mesafede ve hızlıdır.
